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小笼包怎么做好吃加点蚝油调馅料会更入味

发布时间:2019-06-05 15:44:55 编辑:笔名
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小笼包味道极好,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:小笼包怎么做好吃 加点蚝油调馅料会更入味,一起来看下吧!

首先来看下小笼包怎么做好吃:

材料:

面粉,肉,盐,味极鲜酱油,十三香,蚝油,酵母粉,糖等

步骤:

1300克面粉中加入3克酵母粉,3克糖后搅拌均匀,用温水分次加入面粉中和成光滑的面团

2盖上保鲜膜,放温暖处发酵至二倍大

3肉末用盐,十三香,味极鲜酱油,蚝油搅拌均匀,分次加入清水搅拌起劲后腌制30分钟

4发酵好的面团充分排气后搓成条切成小面剂

5面剂擀成薄面皮

6面皮中放入腌好的肉末,包起来

7包成小包子

8蒸板上涂油,放入包好的包子,盖上盖子,再次发酵15分钟后,开火烧开水后转中火蒸20分钟,焖5分钟即可

以上主要介绍了小笼包的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于小笼包的小知识。

小笼包简介

小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区的传统小吃。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。

以上就是关于:小笼包怎么做好吃 加点蚝油调馅料会更入味的分享,希望对你有帮助。

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