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你以为控糖只要不吃甜品就好了略

发布时间:2020-10-18 15:01:09 编辑:笔名
你以为「控糖」只要不吃甜品就好了?

昨天去了朋友家,她希望可以尽量少吃糖,问我是不是只要不吃甜食就好了。

曾我也是这么认为的,少吃糖只要不吃甜食就好了,但生活中添加糖的食品之多,远远超过我们的认知。

所以今天就想来跟大家聊聊,我们为何那末容易对糖上瘾,和很多工业食品是如何利用我们天生对糖的爱好。

糖为什么容易上瘾

曾有一个实验,认为糖比更容易上瘾。实验者给小白鼠一份糖水、一份放了的水,但是小白鼠们却更倾向于糖水。乃至它们还不惜被电击,就是为了能喝到糖水。

在人类身上也一样。

嘉奖效应

很多人吃甜食或多吃,都是为了寻求吃到嘴里后,心里的满足感。进食再也不是为了满足饥饿感,而是变成了心里需求。除糖,高GI食品也会有一样的作用。你吃白面包停不下来,也是一样的。

糖到底对身体有什么影响

糖那末容易上瘾,为什么我们一定要控制摄取量呢?对成年的女性来讲,如果你不希望影响健康,每天可以吃20-25克之内的添加糖,男生可以吃35克左右。

但是过量的糖不但仅是影响我们的健康、身材、牙齿等等,对我们的记忆和大脑功能也有很大的影响。

长时间摄取太多添加糖,会导致我们记忆力和注意力不足。还会影响我们的情绪,导致我们更容易感到悲伤和焦虑,乃至增加抑郁症产生的机率。

无处不在的糖

很多人控糖,第一反应是不吃甜食和饼干等等。但如果你手边有咸味的零食包装,你可以拿过来看看配料表,里面80%都会有添加糖,即便是薯片、牛肉干这些你认为完全没必要含糖的食品。

不管你喜不喜欢吃甜食,你在一天当中一定会吃到含糖的食品,它们无处不在。

我之前看过一个国外的厨师,他做菜的秘诀就是不管做甚么都加点糖、不管甜咸。也许你的舌头吃不到糖,但是你的大脑能。

很多食品公司也会利用我们对糖的爱好,在包装零食中加入各种各样的糖,来让我们喜欢上它们的产品。不知道大家最近有没有看B站出的美食纪录片人生一串,很多烧烤的秘诀就是加糖..

一些你认为很健康,但其实加了超多糖的食品:

1. 早饭调味燕麦,也就是那种脆脆甜甜的即食燕麦,不但会加很多糖还会加很多油。

2. 蛋白棒,或谷物燕麦棒。

3. 面包店卖的吐司,不管白吐司还是全麦,很多都会多少加一些糖调味(自己在家做过完全无糖吐司的一定知道)

4. 一些调味坚果,比如虎魄核桃。

5. 所谓的鲜榨果汁、运动饮料、调味茶。

6. 酸奶。

7. 水果干,比如香蕉片、葡萄干、水果脆等等。

一些你可能完全不知道会加糖的食物:

1.沙拉酱汁、一些韩式和日式调味酱(日韩酱料比较爱加糖调味,比如照烧酱、甜辣酱等等)

2. 肉干/豆干零食。

3. 很多餐厅的菜里也会新品上市速度极快。加很多糖。

对食品上瘾。

我们到底能怎么办

对糖上瘾只是我们对食品上瘾的一部分。

所以除食品,在生活中寻觅其他可以给你带来快乐的东西,比如 真实的并能带来愉悦感的人际关系、健康的兴趣爱好、帮助他人的能力等等…

第二,明白你需要食品来应对什么情绪?它从何而来?

对待情绪性饮食,我们首先要知道自己的情绪具体是因何而来,和自己处于什么情绪中。

是由于考试引发的焦虑情绪?因项目失败带来的低自尊情绪?亲人死带来的悲伤情绪等?只有清楚的看到情绪,找到比食品更适合的应对方式,才能阔别食品的控制。

最后想问,

大家需要我聊聊很火的抗糖片吗?

本文相干词条概念解析:

食品

食品是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物资。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物资称之为食品。食品通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或生物提供营养或愉悦的物质。食品的来源可以是植物、动物或其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式取得食品。

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