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养肝明目菠菜煎蛋的做法

发布时间:2019-05-14 21:34:51 编辑:笔名

菠菜煎蛋的材料菠菜相克食品200g鸡蛋相克食品4个油盐适当 菠菜煎蛋的做法图片步骤,怎样做菠菜煎蛋好吃?

菠菜用热水焯掉草酸;

捞出沥水,切小段;

鸡蛋打入碗中加入合味道的盐,用筷子打散备用;

炒锅下油,倒下切好的菠菜,均匀的撒入少量的盐,小火翻少量水蒸发;

向锅中,倒下鸡蛋液;

盖上锅盖,小火焖至表面蛋液凝结;

打开盖子,翻面小煎1会至别外1也凝结全熟后,便可装出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜能养肝明目,在养肝护肝的春季食用为佳,菠菜维生素E具有抗衰老和增强青春活力的作用。再配上农家鸡蛋,真是这1季的桌上佳菜。

菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易构成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。

因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食品同时烧。

特别提示:做菠菜时,先将菠菜用开水烫1下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

重点注意1下:肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。(1般这个医生都会提示的)

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