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朝鲜冷面的做法_16

2018-11-07 18:18:07
朝鲜冷面的做法 “天热了,来点冰镇冷面吧,酸甜清爽” 食材明细 主料 冷面 500克 辅料 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 黄瓜丝 适量 西红柿丝 适量 蒜末 适量 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 未知 难度 朝鲜冷面的做法步骤 1淘宝买的半干冷面,连运费七块一斤,能承受得起 2用凉水泡二十分钟。 3准备好两个盆,装上半盆凉水,备用。锅里的水开后煮一分半钟就可以,立即先放个凉水盆里洗一下再放第二个凉水盆里,这样面就很清爽了,一点不黏腻,一热一凉一激之后,面也增加了韧性。 4提前兑好冷面汤,白醋,白糖兑成酸甜口,酸多一点还是甜多一点你自己说了算,再加一点点盐,再加入切好的黄瓜丝,西红柿丝和蒜末,用冰镇的凉开水一兑即可。 5凉水洗过的冷面立即放冷面汤里,拌匀即可。 6大夏天的胃口欠佳,来碗劲道道的冷面,好吃好咽。
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